Des analyses nutritionnelles ont montré que les feuilles de Moringa oleifera sont plus riches en vitamines, minéraux et protéines que la plupart des légumes. Elles contiennent des Vitamines A, C, E et K, du fer, du magnésium, du potassium, du calcium et des protéines.
Conditionnement : sachet de 100g, pour une cure de deux semaines.
Utilisation : 2 à 3 cc/jour à ajouter dans vos plats avant de servir (ne pas chauffer).
Quelques idées : saupoudrez vos omelettes, pizzas, sauces, pâtes, soupes. Ajoutez-là à votre sauce salade, à vos farines, à vos smoothies. Goûtez-la en infusion.
Nebeday, ONG sénégalaise, soutient les femmes de Toubacouta et aide à développer la filière du moringa. Bravo à Jean Goepp, son équipe et aux femmes de Toubacouta !
Bon je vous laisse, m’en vais ajouter du moringa à mes smoothies pour en faire des repas complets et detox !
Pauline Dumail
